Skip to content
Menu
Honey Sriracha Chicken Tenders
Danie główne

Honey Sriracha Chicken Tenders

40 minPorcje: 4Nutri-Score D€€
od @thegoldenbalance24 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • chicken tenders (or chicken breast cut into strips)Mięso600 g
  • all-purpose flour (divided)Spiżarnia200 g
  • cornstarchSpiżarnia40 g
  • baking powderSpiżarnia5 g
  • paprikaPrzyprawy5 g
  • chili powderPrzyprawy5 g
  • saltPrzyprawy5 g
  • black pepperPrzyprawy3 g
  • garlic powderPrzyprawy5 g
  • thymePrzyprawy2 g
  • club soda (cold, sparkling)Napoje200 ml
  • butterNabiał50 g
  • srirachaSpiżarnia80 ml
  • hot sauceSpiżarnia20 ml
  • honeySpiżarnia80 ml
  • frying oil (for deep frying)Spiżarnia1 litr

na porcję

Wartości odżywcze

543kcal

Węglowodany
53 g
Białko
33 g
Tłuszcz
23 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska ×3
  • Rondel
  • Garnek
  • Termometr kuchenny
  • Pędzelek kuchenny
  • Szczypce kuchenne

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Dry the chicken

    • Pat the chicken tenders dry and toss them with a little flour.
    • Mix gently and set aside.
    Krok 1

  2. Make the seasoned dry coating

    • Combine the all-purpose flour, cornstarch and baking powder.
    • Season with paprika, chili powder, salt, pepper, garlic powder and thyme.
    Krok 2

  3. Make the wet batter

    • Take about a quarter of the seasoned flour into another bowl.
    • Whisk in the club soda until you get a bubbly batter.
    Krok 3

  4. Make the honey sriracha sauce

    • Melt the butter in a saucepan.
    • Stir in the sriracha and thin it out with the hot sauce.
    • Turn off the heat and stir in the honey.
    Krok 4

  5. Coat the tenders

    • Dip each tender into the wet batter, then into the dry coating.
    • Repeat: wet, dry, wet, dry.
    Krok 5

  6. Fry the tenders

    • Heat the oil to 175 °C.
    • Fry the tenders until golden and cooked through.
    Krok 6

  7. Brush with sauce and serve

    • Brush the fried tenders generously with the honey sriracha sauce.
    • Serve immediately.
    Krok 7
Pobierz Mezze