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Hrira marocaine à la viande et à la pomme de terre
Danie główne

Hrira marocaine à la viande et à la pomme de terre

1 godz. 15 minPorcje: 6Nutri-Score B€€
od @chez.zakia7744 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • viande de bœuf (coupée en morceaux)Mięso400 g
  • pois chiches (trempés la veille)Spiżarnia150 g
  • pommes de terre (épluchées et coupées en morceaux)Warzywa i owoce3 kawałki
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • tomate (râpée ou coupée en dés)Warzywa i owoce2 kawałki
  • céleri branche (coupé en tronçons)Warzywa i owoce2 kawałki
  • persil (haché)Warzywa i owoce30 g
  • curcuma (en poudre)Przyprawy5 g
  • gingembre (en poudre)Przyprawy5 g
  • poivre noir (moulu)Przyprawy2 g
  • selPrzyprawy8 g
  • huileSpiżarnia30 ml
  • vermicelleProdukty zbożowe40 g
  • rizProdukty zbożowe40 g
  • eauNapoje1,5 litry

na porcję

Wartości odżywcze

233kcal

Węglowodany
22 g
Białko
16 g
Tłuszcz
9 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Blender kielichowy
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les ingrédients

    • Éplucher et couper les pommes de terre, émincer l'oignon, couper la tomate et le céleri.
    • Hacher le persil et égoutter les pois chiches trempés.
    Krok 1

  2. Faire revenir la viande

    • Chauffer l'huile dans le faitout.
    • Ajouter la viande et les pois chiches, puis l'oignon et la tomate.
    • Ajouter le gingembre, le curcuma, le sel et le poivre.
    Krok 2

  3. Cuire la soupe

    • Ajouter l'eau et le céleri, puis porter à ébullition.
    • Ajouter une partie des pommes de terre et laisser cuire jusqu'à ce que la mousse blanche disparaisse.
    Krok 3

  4. Mixer et lier la soupe

    • Mixer les pommes de terre cuites avec le persil et le céleri.
    • Remettre le mélange mixé dans le faitout à la place de la farine et mélanger.
    Krok 4

  5. Ajouter les féculents

    • Ajouter le vermicelle et le riz.
    • Laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
    Krok 5

  6. Servir

    • Verser la soupe bien chaude dans des bols et servir.
    Krok 6
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