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Huile pimentée maison
Sos

Huile pimentée maison

25 minPorcje: 20Nutri-Score D€
od @cosma_sur_tiktok57 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

20 osób
  • huile neutreSpiżarnia500 ml
  • graines de coriandre (entières)Przyprawy10 g
  • grains de poivre (entiers)Przyprawy8 g
  • badiane (étoiles entières)Przyprawy2 kawałki
  • flocons de pimentPrzyprawy30 g
  • piments oiseaux (mixés)Przyprawy15 g
  • cassonadeSpiżarnia15 g
  • ail en poudrePrzyprawy10 g
  • oignon en poudrePrzyprawy10 g
  • graines de sésameOrzechy i nasiona15 g
  • piment de CayennePrzyprawy3 g
  • selPrzyprawy5 g
  • paprika fumé (1 cuillère à café)Przyprawy5 ml

na porcję

Wartości odżywcze

230kcal

Węglowodany
1 g
Białko
0 g
Tłuszcz
25 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Rondel
  • Sito
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Chauffer l'huile avec les épices entières

    • Verser l'huile neutre dans une casserole.
    • Ajouter les graines de coriandre, les grains de poivre et la badiane.
    • Faire chauffer à 180 °C.
    Krok 1

  2. Préparer le mélange d'épices dans le bocal

    • Dans un grand bocal, mettre les flocons de piment et les piments oiseaux mixés.
    • Ajouter la cassonade, l'ail en poudre, l'oignon en poudre, les graines de sésame, le piment de Cayenne et le sel.
    • Mélanger.
    Krok 2

  3. Verser l'huile chaude en filtrant

    • Verser l'huile chaude sur le mélange d'épices en filtrant les grains.
    • Mélanger pour bien répartir.
    Krok 3

  4. Ajouter le paprika fumé

    • Laisser refroidir un peu l'huile.
    • Ajouter le paprika fumé et mélanger.
    Krok 4
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