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Ispanaklı Yemeği Yumurtalı – Spinat mit Ei
Danie główne

Ispanaklı Yemeği Yumurtalı – Spinat mit Ei

45 minPorcje: 4Nutri-Score B€
od @klm__674 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • Spinat (gewaschen, klein geschnitten)Warzywa i owoce4 kawałki
  • Zwiebeln (fein gehackt)Warzywa i owoce2 kawałki
  • SonnenblumenölSpiżarnia30 ml
  • OlivenölSpiżarnia15 ml
  • TomatenmarkSpiżarnia22 g
  • PaprikamarkSpiżarnia5 g
  • SalzPrzyprawy5 g
  • gemahlener PfefferPrzyprawy2,5 g
  • WasserInne275 ml
  • Eier (verquirlt)Nabiał4 kawałki
  • Salz für die EierPrzyprawy2,5 g
  • gemahlener Pfeffer für die EierPrzyprawy1 g

na porcję

Wartości odżywcze

186kcal

Węglowodany
8 g
Białko
8 g
Tłuszcz
14 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska
  • Trzepaczka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Spinat vorbereiten

    • Den Spinat klein schneiden und in kaltem Wasser waschen.
    • Den Vorgang zwei- bis dreimal wiederholen, damit kein Sand zurückbleibt.
    • Den Spinat im kalten Wasser einwirken lassen.
    Krok 1

  2. Zwiebeln anbraten

    • Die Zwiebeln fein hacken.
    • Sonnenblumenöl und Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten.
    Krok 2

  3. Mark anrösten

    • Tomatenmark und Paprikamark zu den Zwiebeln geben.
    • Kurz miteinander anrösten.
    Krok 3

  4. Spinat garen

    • Den Spinat dazugeben, kurz verrühren und den Deckel schließen.
    • Salz, Pfeffer und Wasser hinzufügen, je nach gewünschter Flüssigkeit.
    • Zugedeckt köcheln lassen, bis der Spinat weich ist.
    Krok 4

  5. Eier verquirlen und garen

    • Die Eier in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer verquirlen.
    • Die Eiermasse über den Spinat geben und fein einarbeiten.
    • Mit geschlossenem Deckel auf mittlerer Hitze garen, bis die Eier die gewünschte Konsistenz haben.
    Krok 5
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