Przekąska
Käsig knusprige Maisbomben
30 minPorcje: 4Nutri-Score C€
C
30 min
30 minKäsig knusprige Maisbomben
czego potrzebujesz
Składniki
Mais aus der Dose (abgetropft)Spiżarnia285 g- SpeisestärkeSpiżarnia20 g
MehlProdukty zbożowe10 g
SalzPrzyprawy3 g
ZuckerSpiżarnia3 g
Paprikapulver edelsüßPrzyprawy3 g
ChiliPrzyprawy2 g
KnoblauchpulverPrzyprawy2 g
PfefferPrzyprawy1 g
EigelbNabiał1 kawałek
WasserNapoje70 ml
Mozzarella (in kleine Würfel geschnitten)Nabiał125 g- Öl zum FrittierenSpiżarnia1 litr
na porcję
Wartości odżywcze
176kcal
- Węglowodany
- 20 g
- Białko
- 7 g
- Tłuszcz
- 8 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Patelnia
Łyżka cedzakowa
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Maismasse vorbereiten
- Mais aus der Dose abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.
- Speisestärke und Mehl dazugeben.
- Mit Salz, etwas Zucker, edelsüßem Paprika, Chili, Knoblauchpulver und Pfeffer würzen.
- Alles gut vermengen.
- Krok 2
Ei-Mischung zubereiten
- Eigelb mit einem Schuss Wasser (ca. 70 ml) verrühren.
- Die Mischung zum Mais geben und alles verrühren.
- Krok 3
Bomben formen und füllen
- Einen Klecks der Masse in die Hand nehmen und flach drücken.
- Mozzarella in die Mitte geben.
- Mit weiterer Maismasse verschließen und zu einer Kugel formen.
- Krok 4
Frittieren
- Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Die Maisbomben portionsweise goldbraun und knusprig frittieren.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Krok 5
Servieren
- Die Maisbomben heiß genießen.
najczęściej gotowane najpierw