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Kebab-Spieße aus dem Ofen
Danie główne

Kebab-Spieße aus dem Ofen

45 minPorcje: 4Nutri-Score C€
od @meldaxmel36 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • HackfleischMięso300 g
  • Wraps (zu gleich großen Vierecken geschnitten)Piekarnia4 kawałki
  • Zwiebeln (sehr fein gewürfelt)Warzywa i owoce2 kawałki
  • Knoblauchzehen (gepresst)Warzywa i owoce2 kawałki
  • rote Spitzpaprika (fein gewürfelt)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • TomatenmarkSpiżarnia15 ml
  • passierte Tomaten (für die Fleischmasse und die Soße)Spiżarnia120 ml
  • SalzPrzyprawy5 g
  • PfefferPrzyprawy2 g
  • Paprika edelsüßPrzyprawy4 g
  • Chiliflocken (nach Geschmack)Przyprawy2 g
  • KreuzkümmelPrzyprawy3 g
  • gehackte Petersilie (gehackt)Warzywa i owoce10 g
  • Öl (für die Soße)Spiżarnia30 ml

na porcję

Wartości odżywcze

335kcal

Węglowodany
33 g
Białko
18 g
Tłuszcz
15 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Blacha do pieczenia
  • Szpikulec ×4
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Fleischmasse zubereiten

    • Hackfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Spitzpaprika, Tomatenmark und passierten Tomaten vermengen.
    • Kräftig mit Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Chiliflocken, Kreuzkümmel und Petersilie würzen und alles gut durchkneten.
    • Die Masse sollte saftig sein, damit sie sich dick aufstreichen lässt.
    Krok 1

  2. Wraps schichten

    • Wrap-Vierecke schichten: Wrap, dicke Schicht Hackfleisch, Wrap, wieder Hackfleisch, letzter Wrap als Deckel.
    Krok 2

  3. Streifen schneiden und aufspießen

    • In breite Streifen schneiden und einmal drehen, damit die Fleischschichten oben sichtbar sind.
    • Streifen eng nebeneinanderlegen, Spieße durchstecken und zu Blöcken schneiden.
    Krok 3

  4. Soße anrühren und verteilen

    • Spieße auf ein Backblech legen.
    • Soße aus passierten Tomaten, Öl und einer Prise Salz darüber verteilen.
    Krok 4

  5. Backen

    • Bei 200 °C Ober-/Unterhitze backen, bis alles schön gebräunt und saftig ist.
    Krok 5
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