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Melda's Cross & Soft Chicken Sensation – Marinierte Hähnchenkeulen mit Honig-Sweet-Chili-Glasur
Danie główne

Melda's Cross & Soft Chicken Sensation – Marinierte Hähnchenkeulen mit Honig-Sweet-Chili-Glasur

2 godz. 40 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @meldaxmel36 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • Hähnchen-Geflügelteile (Keulen oder Schenkel) (in der Mitte halbiert)Mięso12 kawałki
  • JoghurtNabiał45 g
  • TomatenmarkSpiżarnia15 g
  • Milch (alternativ Buttermilch)Nabiał200 ml
  • Honig (für die Marinade)Spiżarnia45 g
  • Paprika edelsüßPrzyprawy5 g
  • Osmanlı-GewürzPrzyprawy5 g
  • Thymian (getrocknet)Przyprawy3 g
  • SalzPrzyprawy6 g
  • PfefferPrzyprawy2 g
  • ChiliPrzyprawy2 g
  • Süß-Sauer-Soße oder Sweet ChiliSpiżarnia100 ml
  • SojasoßeSpiżarnia80 ml
  • Honig (für die Soße, nach Geschmack)Spiżarnia20 g
  • Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten)Warzywa i owoce2 kawałki

na porcję

Wartości odżywcze

446kcal

Węglowodany
16 g
Białko
42 g
Tłuszcz
24 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Blacha do pieczenia
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Hähnchen marinieren

    • Die Hähnchenteile in der Mitte halbieren und in eine Schüssel geben.
    • Joghurt, Tomatenmark, Milch, Honig sowie Paprika, Osmanlı-Gewürz, Thymian, Salz, Pfeffer und Chili zugeben und alles gut einmassieren.
    Krok 1

  2. Marinade ziehen lassen

    • Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken.
    • Mindestens 2 Stunden kühl stellen.
    Krok 2

  3. Hähnchen backen

    • Die marinierten Hähnchenteile nebeneinander auf ein Backblech legen.
    • Backpapier nass machen und über das Hähnchen legen.
    • Bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 60 Minuten backen; nach 30 Minuten das Papier entfernen, damit das Hähnchen außen knusprig wird.
    Krok 3

  4. Soße anrühren

    • Süß-Sauer-Soße bzw. Sweet Chili, Sojasoße und Honig verrühren.
    Krok 4

  5. Glasieren und servieren

    • Die Soße am Ende über die Hähnchenteile streichen bzw. diese damit glasieren.
    • Mit Frühlingszwiebeln toppen und genießen.
    Krok 5
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