Danie główne
Kebda chermoula (foie d'agneau épicé)
30 minPorcje: 3Nutri-Score C€€
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30 min
30 minKebda chermoula (foie d'agneau épicé)
przepis od
Rokia cuisine
@rokiacuisine
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czego potrzebujesz
Składniki
foie d'agneau (coupé en tout petits morceaux)Mięso500 g
huileSpiżarnia30 ml
ail (écrasé)Warzywa i owoce2 kawałki
purée de tomatesSpiżarnia60 ml
selPrzyprawy4 g
poivrePrzyprawy2 g
piment douxPrzyprawy4 g
cuminPrzyprawy3 g- harissaSpiżarnia15 g
coriandre (ciselée finement)Warzywa i owoce20 g
na porcję
Wartości odżywcze
291kcal
- Węglowodany
- 4 g
- Białko
- 35 g
- Tłuszcz
- 15 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Płyta kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Faire revenir la base tomate-épices
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Ajouter l'ail écrasé et la purée de tomates.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, le piment doux, le cumin et l'harissa, puis faire revenir le tout.
- Krok 2
Ajouter le foie
- Couper le foie d'agneau en tout petits morceaux.
- L'ajouter dans la préparation et mélanger.
- Krok 3
Ajouter la coriandre et mijoter
- Ciseler finement la coriandre et l'ajouter sur le foie.
- Mélanger et laisser cuire tranquillement jusqu'à ce que le foie rende son jus et mijoter quelques instants.
- Krok 4
Servir
- Servir bien chaud avec un bon pain croustillant.