Danie główne
Kimchi-jjigae
45 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
B
45 min
45 minKimchi-jjigae
przepis od
chey__nese
@chey__nese
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czego potrzebujesz
Składniki
oignon (émincé grossièrement)Warzywa i owoce1 kawałek
champignons (émincés)Warzywa i owoce150 g
ail (émincé)Warzywa i owoce3 kawałki
huile de sésame (un filet)Spiżarnia15 ml
kimchi (avec un peu de son jus)Produkty świeże300 g
eau (à hauteur)Inne600 ml- pâte de piment (gochujang)Spiżarnia20 g
- vinaigre de rizSpiżarnia15 ml
herbes fraîches (ciselées, pour le dressage)Warzywa i owoce10 g
riz (cuit bien chaud, pour accompagner)Produkty zbożowe200 g
na porcję
Wartości odżywcze
505kcal
- Węglowodany
- 95 g
- Białko
- 11 g
- Tłuszcz
- 9 g
czego użyjesz
Przybory
Rondel
Miska
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Émincer les légumes
- Émincer grossièrement l'oignon.
- Émincer les champignons et l'ail.
- Réserver le tout.
- Krok 2
Faire revenir le kimchi
- Verser un filet d'huile de sésame dans une casserole.
- Ajouter le kimchi et le faire revenir.
- Krok 3
Ajouter les légumes et mouiller
- Ajouter les légumes réservés au kimchi.
- Mouiller à hauteur avec l'eau.
- Krok 4
Assaisonner
- Ajouter la pâte de piment.
- Verser le vinaigre de riz et mélanger.
- Krok 5
Laisser mijoter
- Laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que le bouillon soit bien parfumé.
- Krok 6
Dresser et servir
- Servir un bon bol de kimchi-jjigae.
- Parsemer d'herbes fraîches.
- Accompagner de riz bien chaud.
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