Dodatek
Kısır Salat
30 minPorcje: 4Nutri-Score B€
B
30 min
30 minKısır Salat
czego potrzebujesz
Składniki
feiner BulgurProdukty zbożowe200 g
heißes Wasser (heiß)Napoje240 ml
SalzPrzyprawy5 g
TomatenmarkSpiżarnia15 g
PaprikamarkSpiżarnia15 g
Zwiebel (groß, fein gewürfelt)Warzywa i owoce1 kawałek- GranatapfelsirupSpiżarnia20 ml
OlivenölSpiżarnia30 ml
ChiliPrzyprawy3 g
Kreuzkümmel (gemahlen)Przyprawy2 g
PfefferPrzyprawy2 g
Petersilie (frisch, gehackt)Warzywa i owoce15 g
Zitrone (Saft davon)Warzywa i owoce1 kawałek
Frühlingszwiebel (in Ringe geschnitten)Warzywa i owoce2 kawałki
Tomaten (fein gewürfelt)Warzywa i owoce2 kawałki
Essiggurken (klein, fein geschnitten)Warzywa i owoce4 kawałki- Romanasalat (als Blätter zum Servieren)Warzywa i owoce1 kawałek
na porcję
Wartości odżywcze
268kcal
- Węglowodany
- 41 g
- Białko
- 7 g
- Tłuszcz
- 9 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Patelnia
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Bulgur quellen lassen
- Feinen Bulgur in eine Schüssel geben.
- Salz direkt dazugeben.
- Mit heißem Wasser auffüllen.
- Abdecken und 10–15 Minuten quellen lassen.
- Krok 2
Marksorten einrühren
- Paprikamark und Tomatenmark zum Bulgur geben.
- Gut vermengen und zur Seite stellen, damit die Masse abkühlen kann.
- Krok 3
Gemüse und Kräuter schneiden
- Frische Petersilie fein hacken.
- Tomaten und Frühlingszwiebeln klein schneiden.
- Essiggurken fein würfeln.
- Krok 4
Salat vermengen
- Petersilie, Tomaten, Frühlingszwiebeln und Essiggurken zum Bulgur geben.
- Zwiebel, Olivenöl, Granatapfelsirup, Chili, Kreuzkümmel, Pfeffer und Zitronensaft dazugeben.
- Alles gut durchmischen.
- Krok 5
Anrichten und servieren
- Den Kısır in Romanasalatblätter füllen.
- Zum Schluss noch etwas Granatapfelsirup darübergeben.
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