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Kısır taboulé turc healthy
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Kısır taboulé turc healthy

35 minPorcje: 6Nutri-Score A€
od @busra.fitness16 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • boulgour fin (cru)Produkty zbożowe300 g
  • eau (bouillante)Inne550 ml
  • oignon (coupé très finement)Warzywa i owoce1 kawałek
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml
  • concentré de tomateSpiżarnia30 g
  • purée de piment (facultatif)Spiżarnia15 g
  • selPrzyprawy5 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • paprika douxPrzyprawy3 g
  • concombre (coupé en petits morceaux)Warzywa i owoce1 kawałek
  • tomates cerises (coupées en petits morceaux)Warzywa i owoce200 g
  • laitue (émincée)Warzywa i owoce100 g
  • persil (ciselé)Warzywa i owoce20 g
  • cébette (émincée)Warzywa i owoce2 kawałki
  • sauce de grenadeSpiżarnia20 ml
  • jus de citron (1/2 citron pressé)Warzywa i owoce25 ml

na porcję

Wartości odżywcze

240kcal

Węglowodany
41 g
Białko
6 g
Tłuszcz
6 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Patelnia
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Hydrater le boulgour

    • Verser le boulgour dans un bol.
    • Ajouter l'eau bouillante, couvrir et laisser reposer.
    Krok 1

  2. Préparer la sauce tomate

    • Émincer très finement l'oignon.
    • Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir l'oignon.
    • Ajouter le concentré de tomate, la purée de piment, le sel, le poivre et le paprika, puis un peu d'eau.
    Krok 2

  3. Mélanger la sauce au boulgour

    • Verser la préparation à l'oignon dans le saladier de boulgour.
    • Bien mélanger.
    Krok 3

  4. Couper les crudités

    • Couper le concombre en petits morceaux.
    • Couper les tomates cerises en petits morceaux.
    • Émincer la laitue, le persil et la cébette.
    Krok 4

  5. Assembler et assaisonner

    • Verser toutes les crudités dans le grand saladier.
    • Ajouter la sauce de grenade et le jus de citron.
    • Mélanger et ajuster avec un filet d'huile d'olive si c'est sec.
    Krok 5
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