Danie główne
Klassischer Bauerntopf
1 godz.Porcje: 4Nutri-Score B€€
B
1 godz.
1 godz.Klassischer Bauerntopf
czego potrzebujesz
Składniki
OlivenölSpiżarnia30 ml
Rinderfleisch (in Würfel geschnitten)Mięso400 g
ButterNabiał15 g
Zwiebel (gewürfelt)Warzywa i owoce1 kawałek
Knoblauchzehe (gehackt)Warzywa i owoce1 kawałek
Kartoffeln (geschält und gewürfelt)Warzywa i owoce7 kawałki
Spitzpaprika (in Streifen geschnitten)Warzywa i owoce1 kawałek
Erbsen und Möhren (aus der Dose, abgetropft)Spiżarnia400 g- GemüsebrüheSpiżarnia1 litr
TomatenmarkSpiżarnia30 g
PaprikapulverPrzyprawy6 g
SalzPrzyprawy5 g- PfefferPrzyprawy1 g
na porcję
Wartości odżywcze
388kcal
- Węglowodany
- 33 g
- Białko
- 25 g
- Tłuszcz
- 18 g
czego użyjesz
Przybory
Garnek
Patelnia
Chochla
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Fleisch anbraten
- Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen.
- Das Rinderfleisch darin rundherum kräftig anbraten.
- Die Butter dazugeben und schmelzen lassen.
- Krok 2
Gemüse anschwitzen
- Zwiebel und Knoblauch dazugeben und glasig anschwitzen.
- Die Spitzpaprika und die Kartoffelwürfel kurz mitbraten.
- Krok 3
Brühe anrühren
- Das Tomatenmark einrühren und kurz anrösten.
- Mit der Gemüsebrühe ablöschen.
- Paprikapulver, Salz und Pfeffer einrühren.
- Krok 4
Köcheln lassen
- Den Topf zugedeckt bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis Fleisch und Kartoffeln gar sind.
- Krok 5
Erbsen und Möhren zugeben
- Die abgetropften Erbsen und Möhren unterrühren und kurz heiß werden lassen.
- Abschmecken und servieren.