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Lasagne bolognaise à la béchamel
Danie główne

Lasagne bolognaise à la béchamel

1 godz. 45 minPorcje: 6Nutri-Score D€€
od @louloukitchen_598 importówugotowano 5 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • huileSpiżarnia15 ml
  • concentré de tomateSpiżarnia70 g
  • sucreSpiżarnia15 g
  • ail (pelées)Warzywa i owoce3 kawałki
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • carotte (émincée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • persil (haché)Warzywa i owoce10 g
  • viande hachée (décongelée)Mięso500 g
  • épicesPrzyprawy5 g
  • sauce tomateSpiżarnia400 g
  • laurierPrzyprawy1 kawałek
  • beurre (fondu)Nabiał50 g
  • farineSpiżarnia50 g
  • laitNabiał500 ml
  • muscade (râpée)Przyprawy2 g
  • selPrzyprawy5 g
  • poivrePrzyprawy2 g
  • feuilles de lasagneProdukty zbożowe12 kawałki

na porcję

Wartości odżywcze

517kcal

Węglowodany
47 g
Białko
24 g
Tłuszcz
26 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Rondel
  • Naczynie żaroodporne
  • hachoir manuel
  • Trzepaczka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la base tomate

    • Chauffer un peu d'huile dans une poêle
    • Ajouter le concentré de tomate et le sucre
    • Ajouter l'ail
    • Faire revenir le tout en remuant
    Krok 1

  2. Émincer les légumes et hacher le persil

    • Émincer l'oignon et la carotte
    • Hacher le persil au hachoir manuel
    Krok 2

  3. Faire revenir la viande avec la sauce

    • Ajouter la viande quand les légumes commencent à griller
    • Ajouter les épices, le persil haché et la sauce tomate
    • Laisser mijoter à feu moyen sans se presser
    Krok 3

  4. Préparer la béchamel

    • Faire fondre le beurre avec la farine
    • Hors du feu, ajouter le lait
    • Ajouter la muscade, le sel, le poivre et le laurier
    • Mélanger sans cesse jusqu'à ce que la sauce épaississe
    Krok 4

  5. Monter la lasagne

    • Alterner les feuilles de lasagne, la viande et la béchamel
    • Bien recouvrir les feuilles pour qu'elles ne sèchent pas sur les côtés
    Krok 5

  6. Cuire au four

    • Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le dessus soit doré
    Krok 6

  7. Découper et servir

    • Laisser reposer quelques minutes avant de couper les parts
    Krok 7
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