Danie główne
Lasagne bolognaise à la béchamel et mozzarella
1 godz. 10 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
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1 godz. 10 min
1 godz. 10 minLasagne bolognaise à la béchamel et mozzarella
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yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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czego potrzebujesz
Składniki
oignon (haché)Warzywa i owoce2 kawałki
huile d'olive (bien chaude)Spiżarnia30 ml
viande hachéeMięso500 g
épicesPrzyprawy5 g
concentré de tomates (mélangé à l'eau)Spiżarnia150 g
eauInne200 ml
beurreNabiał30 g
farineProdukty zbożowe30 g
laitNabiał500 ml
selPrzyprawy5 g
poivrePrzyprawy2 g- muscadePrzyprawy1 g
pâtes à lasagneProdukty zbożowe250 g
mozzarella (bloc, râpée)Nabiał250 g
na porcję
Wartości odżywcze
598kcal
- Węglowodany
- 43 g
- Białko
- 32 g
- Tłuszcz
- 33 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Rondel
Naczynie żaroodporne
Tarka
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Faire revenir les oignons
- Hacher les oignons
- Les faire revenir dans l'huile d'olive bien chaude jusqu'à ce qu'ils commencent à suer
- Krok 2
Cuire la viande
- Ajouter la viande hachée et les épices
- Bien faire cuire la viande
- Krok 3
Ajouter la sauce tomate
- Ajouter le mélange d'eau et de concentré de tomates épicé
- Laisser réduire à feu doux
- Krok 4
Préparer la béchamel
- Faire fondre le beurre avec la farine et mélanger à feu doux
- Verser le lait progressivement jusqu'à obtenir une texture crémeuse
- Assaisonner avec le sel, le poivre et la muscade
- Krok 5
Monter la lasagne
- Dans un plat pas trop grand, étaler une première couche de bolognaise puis un peu de béchamel
- Poser les pâtes à lasagne en recouvrant bien toute la surface
- Répéter les couches jusqu'en haut du plat en veillant à ce que la sauce touche bien les pâtes
- Krok 6
Ajouter la mozzarella
- Râper le bloc de mozzarella
- Recouvrir le dessus de la lasagne de mozzarella râpée
- Krok 7
Enfourner
- Enfourner à 180 °C
- Krok 8
Laisser reposer
- Attendre un peu avant de découper, la lasagne est très chaude à la sortie du four
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