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Lasagne bolognaise à la béchamel onctueuse
Danie główne

Lasagne bolognaise à la béchamel onctueuse

1 godz. 15 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
od @mynadelices11 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • carotte (coupée en petits morceaux)Warzywa i owoce1 kawałek
  • courgette (petite, hachée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • huile (pour la cuisson)Spiżarnia20 ml
  • viande hachéeMięso500 g
  • ail semoulePrzyprawy5 g
  • selPrzyprawy5 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • paprikaPrzyprawy5 g
  • épices plein sud (herbes de Provence, basilic, origan)Przyprawy8 g
  • purée de tomate (moitié d'une petite brique)Spiżarnia100 g
  • sucreSpiżarnia5 g
  • sauce tomate cuisinéeSpiżarnia400 g
  • eau (un verre)Napoje200 ml
  • beurreNabiał60 g
  • farineSpiżarnia60 g
  • laitNabiał600 ml
  • crème liquideNabiał200 ml
  • feuilles de lasagneProdukty zbożowe250 g
  • mozzarella râpée (râpée)Nabiał250 g

na porcję

Wartości odżywcze

461kcal

Węglowodany
29 g
Białko
24 g
Tłuszcz
28 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Rondel
  • Trzepaczka
  • Naczynie żaroodporne

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Faire revenir les légumes

    • Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile.
    • Ajouter la carotte coupée en petits morceaux et faire revenir.
    • Ajouter la courgette hachée et laisser revenir.
    Krok 1

  2. Cuire la sauce bolognaise

    • Ajouter la viande hachée, l'ail semoule, le sel, le poivre, le paprika et les épices plein sud.
    • Ajouter la purée de tomate, le sucre et la sauce tomate cuisinée, puis un verre d'eau.
    • Laisser mijoter à feu doux.
    Krok 2

  3. Préparer le roux de la béchamel

    • Faire fondre le beurre à feu doux.
    • Ajouter la farine et laisser prendre le tout en remuant.
    Krok 3

  4. Épaissir la béchamel

    • Verser le lait et remuer à feu fort jusqu'à épaississement.
    • Ajouter la crème liquide pour une béchamel onctueuse.
    • Assaisonner avec le sel et le poivre.
    Krok 4

  5. Monter la lasagne

    • Alterner béchamel, feuille de lasagne, sauce bolognaise, béchamel et mozzarella râpée.
    • Répéter jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par la béchamel et la mozzarella.
    Krok 5

  6. Cuire la lasagne

    • Enfourner le plat à 180 °C jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
    Krok 6
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