Danie główne
Lasagne végétarienne
1 godz. 15 minPorcje: 6Nutri-Score B€€
B
1 godz. 15 min
1 godz. 15 minLasagne végétarienne
przepis od
Diego Alary
@diegoalary
71 przepisów
88 importów
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
feuilles de lasagneProdukty zbożowe250 g
sauce tomateSpiżarnia700 g
courgette (coupée en dés)Warzywa i owoce1 kawałek
aubergine (coupée en dés)Warzywa i owoce1 kawałek
oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
ail (haché)Warzywa i owoce2 kawałki
huile d'oliveSpiżarnia20 ml
beurreNabiał50 g
farineSpiżarnia50 g
laitNabiał500 ml
mozzarella (râpée)Nabiał200 g
parmesan (râpé)Nabiał60 g
selPrzyprawy5 g
poivre noir (moulu)Przyprawy2 g
na porcję
Wartości odżywcze
332kcal
- Węglowodany
- 39 g
- Białko
- 15 g
- Tłuszcz
- 13 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Rondel
Trzepaczka
Naczynie żaroodporne
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la garniture de légumes
- Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive.
- Ajouter la courgette et l'aubergine, puis laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Verser la sauce tomate, saler, poivrer et laisser mijoter.
- Krok 2
Réaliser la béchamel
- Faire fondre le beurre dans une casserole.
- Ajouter la farine et mélanger pour obtenir un roux.
- Verser le lait petit à petit en fouettant jusqu'à épaississement, puis assaisonner.
- Krok 3
Monter la lasagne
- Étaler une couche de sauce tomate au fond du plat.
- Alterner feuilles de lasagne, garniture de légumes et béchamel.
- Terminer par la béchamel, la mozzarella et le parmesan.
- Krok 4
Cuire au four
- Enfourner le plat à 180 °C jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
- Laisser reposer quelques minutes avant de servir.
najczęściej gotowane najpierw