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Lasagnes fondantes à la bolognaise
Danie główne

Lasagnes fondantes à la bolognaise

1 godz. 15 minPorcje: 6Nutri-Score D€€
od @louloukitchen_563 importyugotowano 5 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • Feuilles de lasagnes (séchées)Produkty zbożowe250 g
  • Viande hachée de bœufMięso500 g
  • Coulis de tomateSpiżarnia700 g
  • Oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Ail (haché)Warzywa i owoce2 kawałki
  • Huile d'oliveSpiżarnia20 ml
  • BeurreNabiał50 g
  • FarineSpiżarnia50 g
  • LaitNabiał500 ml
  • Mozzarella (râpée)Nabiał250 g
  • Parmesan (râpé)Nabiał80 g
  • SelPrzyprawy5 g
  • Poivre noirPrzyprawy2 g
  • Origan séchéPrzyprawy3 g

na porcję

Wartości odżywcze

698kcal

Węglowodany
52 g
Białko
38 g
Tłuszcz
38 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Rondel
  • Trzepaczka
  • Naczynie żaroodporne

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la sauce bolognaise

    • Faire revenir l'oignon émincé et l'ail haché dans l'huile d'olive chaude.
    • Ajouter la viande hachée et la faire dorer en l'émiettant.
    • Verser le coulis de tomate, ajouter l'origan, le sel et le poivre, puis laisser mijoter à feu doux.
    Krok 1

  2. Préparer la béchamel

    • Faire fondre le beurre dans une casserole.
    • Ajouter la farine et remuer au fouet.
    • Verser le lait petit à petit en fouettant, saler et poivrer, puis cuire jusqu'à épaississement.
    Krok 2

  3. Monter les lasagnes

    • Étaler une couche de bolognaise au fond du plat à gratin.
    • Alterner les feuilles de lasagnes, la bolognaise et la béchamel.
    • Terminer par la béchamel puis répartir la mozzarella et le parmesan sur le dessus.
    Krok 3

  4. Cuire au four

    • Enfourner le plat à 180 °C jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
    • Laisser reposer quelques minutes avant de servir.
    Krok 4
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