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Mac & Cheese crémeux sans four
Danie główne

Mac & Cheese crémeux sans four

25 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
od @by.floooo89 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • beurre (en morceaux)Nabiał25 g
  • farineSpiżarnia25 g
  • laitNabiał325 ml
  • paprikaPrzyprawy5 ml
  • selPrzyprawy5 ml
  • poivre (moulu)Przyprawy5 ml
  • cheddar râpé (râpé)Nabiał30 g
  • comté râpé (râpé)Nabiał30 g
  • pâtes type mac & cheese (cavatappi, pipe, coquilles) (cuites)Produkty zbożowe170 g
  • oignons fritsSpiżarnia30 g

na porcję

Wartości odżywcze

555kcal

Węglowodany
73 g
Białko
19 g
Tłuszcz
21 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Rondel
  • Trzepaczka
  • Garnek
  • Durszlak

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cuire les pâtes

    • Faire bouillir de l'eau salée dans une grande casserole.
    • Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente, puis les égoutter.
    Krok 1

  2. Préparer le roux

    • Faire fondre le beurre dans une casserole.
    • Ajouter le paprika puis la farine et bien mélanger.
    Krok 2

  3. Monter la béchamel

    • Verser le lait petit à petit sur le feu en fouettant.
    • Fouetter jusqu'à obtenir une texture bien crémeuse.
    Krok 3

  4. Ajouter le fromage

    • Assaisonner avec le sel et le poivre.
    • Ajouter le cheddar et le comté râpés, puis mélanger jusqu'à obtenir une sauce fromagère lisse.
    Krok 4

  5. Assembler et servir

    • Verser la sauce fromagère sur les pâtes égouttées et mélanger.
    • Parsemer d'oignons frits pour le croustillant et servir aussitôt.
    Krok 5
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