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Madeleines maison, 3 versions (pomme, pépites de chocolat, fraise-coco)
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Madeleines maison, 3 versions (pomme, pépites de chocolat, fraise-coco)

50 minPorcje: 24Nutri-Score D€
od @lesdelicesdezineb7710 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

24 osoby
  • yaourt nature (un pot, sert de mesure)Nabiał125 g
  • œufs (à température ambiante)Nabiał3 kawałki
  • sucre (un pot)Spiżarnia180 g
  • huile (un pot)Spiżarnia110 ml
  • sel (une pincée)Przyprawy2 g
  • sucre vanillé (un sachet)Spiżarnia8 g
  • arôme vanille (un peu)Spiżarnia5 ml
  • farine (3 pots, tamisée)Produkty zbożowe330 g
  • levure chimique (un sachet)Spiżarnia11 g
  • pomme (pelée et coupée en petits dés)Warzywa i owoce1 kawałek
  • cannelle (moulue)Przyprawy3 g
  • sucre rouxSpiżarnia20 g
  • pépites de chocolatSpiżarnia80 g
  • confiture de fraisesSpiżarnia100 g
  • noix de coco râpéeOrzechy i nasiona40 g

na porcję

Wartości odżywcze

144kcal

Węglowodany
20 g
Białko
2 g
Tłuszcz
6 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska ×2
  • Trzepaczka
  • Forma do muffinek
  • Piekarnik
  • Pędzelek kuchenny

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la pâte de base

    • Dans un saladier, fouetter le yaourt avec les œufs.
    • Ajouter le sucre, l'huile, le sel, le sucre vanillé et l'arôme vanille, puis mélanger.
    • Incorporer la farine et la levure chimique jusqu'à obtenir une pâte lisse.
    Krok 1

  2. Version 1 : madeleines aux pommes

    • Verser un tiers de la pâte dans un saladier et y ajouter la pomme en dés, la cannelle et le sucre roux.
    • Répartir dans le moule à madeleines.
    • Enfourner à 180 °C pendant 12 à 15 minutes.
    Krok 2

  3. Version 2 : madeleines aux pépites de chocolat

    • Ajouter les pépites de chocolat au deuxième tiers de pâte et mélanger.
    • Répartir dans le moule à madeleines.
    • Enfourner à 180 °C pendant 10 à 12 minutes.
    Krok 3

  4. Version 3 : madeleines nature pour la fraise-coco

    • Verser le reste de pâte dans le moule à madeleines.
    • Enfourner en même temps que les madeleines aux pépites de chocolat, à 180 °C.
    Krok 4

  5. Garnir la version fraise-coco

    • À la sortie du four, badigeonner les madeleines nature de confiture de fraises.
    • Saupoudrer de noix de coco râpée.
    Krok 5

  6. Déguster

    • Laisser tiédir et servir les trois versions de madeleines pour le goûter.
    Krok 6
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