Préparer la base crémeuse

• Placer le mascarpone et la crème fleurette au frais avant de commencer.
• Dans un saladier, mélanger le mascarpone avec le lait concentré sucré et la vanille.

Monter la crème

• Verser la crème fleurette très froide et fouetter jusqu'à obtenir une texture ferme et onctueuse.

Ajouter les gourmandises

• Incorporer délicatement les KitKat balls concassées et un filet de caramel à la spatule.

Texturer et servir

• Réserver au congélateur en remuant toutes les 20 minutes pour garder une texture de glace molle.
• Servir en pots avec un supplément de caramel et d'éclats de chocolat.