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Pommes de terre croustillantes au yaourt et persillade
Dodatek

Pommes de terre croustillantes au yaourt et persillade

45 minPorcje: 4Nutri-Score C€
od @merline.862 importyugotowano 1 raz
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • pommes de terre (pelées et coupées en bâtonnets)Warzywa i owoce800 g
  • paprikaPrzyprawy5 g
  • farineSpiżarnia60 g
  • selPrzyprawy5 g
  • huile (pour la friture)Spiżarnia500 ml
  • yaourt natureNabiał45 ml
  • crème fraîcheNabiał15 ml
  • persillade ailProdukty świeże15 g
  • ciboulette (ciselée (facultatif))Warzywa i owoce5 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • jus de citronWarzywa i owoce15 ml

na porcję

Wartości odżywcze

314kcal

Węglowodany
38 g
Białko
6 g
Tłuszcz
16 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska
  • Durszlak

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les pommes de terre

    • Peler les pommes de terre et les couper en bâtonnets.
    • Les rincer puis bien les sécher.
    Krok 1

  2. Enrober de farine et d'épices

    • Mélanger la farine, le paprika et le sel dans un saladier.
    • Enrober les bâtonnets de pommes de terre de ce mélange.
    Krok 2

  3. Congeler

    • Déposer les pommes de terre enrobées sur une plaque et mettre au congèle.
    Krok 3

  4. Frire

    • Chauffer l'huile dans une poêle.
    • Frire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.
    • Égoutter sur une passoire ou du papier absorbant.
    Krok 4

  5. Préparer la sauce

    • Mélanger le yaourt nature, la crème fraîche, la persillade ail et la ciboulette.
    • Assaisonner avec le poivre et le jus de citron.
    Krok 5

  6. Servir

    • Servir les pommes de terre croustillantes avec la sauce au yaourt.
    Krok 6
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