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Menu de Saint-Valentin protéiné : toasts espagnols, poulet coco curry et brochettes de fruits au chocolat
45 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minMenu de Saint-Valentin protéiné : toasts espagnols, poulet coco curry et brochettes de fruits au chocolat
przepis od
Tibo InShape
@tiboinshape
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czego potrzebujesz
Składniki
pain aux céréales (en tranches)Piekarnia4 kawałki
fromage de brebis (en tranches)Nabiał80 g
fruits secs (coupés en petits morceaux)Orzechy i nasiona30 g
olives vertes (égouttées)Warzywa i owoce40 g
mielSpiżarnia15 ml
huile d'oliveSpiżarnia30 ml
citron (pressé)Warzywa i owoce1 kawałek
herbes de ProvencePrzyprawy2 g
selPrzyprawy2 g
poivre (moulu)Przyprawy1 g
blanc de poulet (coupé en morceaux)Mięso300 g
spaghettisProdukty zbożowe180 g- lait de cocoSpiżarnia200 ml
curry en poudrePrzyprawy10 g- fraises (lavées)Warzywa i owoce150 g
banane (coupée en rondelles)Warzywa i owoce1 kawałek
chocolat noir (fondu)Spiżarnia100 g
na porcję
Wartości odżywcze
1013kcal
- Węglowodany
- 88 g
- Białko
- 48 g
- Tłuszcz
- 53 g
czego użyjesz
Przybory
Miska ×2
Patelnia
Rondel ×2
Szpikulec ×4- Płyta kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la vinaigrette sucrée
- Verser l'huile d'olive et le jus de citron dans un saladier.
- Ajouter le miel, le sel et le poivre, puis fouetter jusqu'à obtenir une vinaigrette homogène.
- Ajouter les herbes de Provence et mélanger.
- Krok 2
Monter les toasts espagnols
- Toaster les tranches de pain aux céréales.
- Répartir le fromage de brebis sur le pain, puis parsemer de fruits secs et d'olives vertes.
- Arroser d'un filet de vinaigrette et servir avec le reste de salade.
- Krok 3
Cuire les spaghettis
- Plonger les spaghettis dans une casserole d'eau bouillante salée.
- Égoutter en fin de cuisson.
- Krok 4
Préparer le poulet coco curry
- Faire revenir les morceaux de poulet dans une poêle chaude.
- Ajouter le curry et mélanger pour enrober le poulet.
- Verser le lait de coco et laisser mijoter jusqu'à obtenir une sauce onctueuse.
- Krok 5
Dresser l'assiette
- Enrouler les spaghettis autour d'une fourchette pour former une belle portion au centre de l'assiette.
- Déposer délicatement le poulet coco curry à côté.
- Napper de sauce et servir aussitôt.
- Krok 6
Préparer les brochettes de fruits au chocolat
- Laver les fraises et couper la banane en rondelles.
- Monter les fruits sur des piques à brochette.
- Tremper les brochettes dans le chocolat noir fondu et laisser figer.