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Million-Dollar-Pasta
Danie główne

Million-Dollar-Pasta

1 godz.Porcje: 6Nutri-Score D€€
od @meldaxmel36 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • SpaghettiProdukty zbożowe500 g
  • HackfleischMięso500 g
  • Zwiebel (gewürfelt)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ÖlSpiżarnia15 ml
  • TomatenmarkSpiżarnia30 g
  • Passierte TomatenSpiżarnia300 ml
  • WasserInne200 ml
  • SalzPrzyprawy10 g
  • PfefferPrzyprawy2 g
  • Chili (gemahlen oder gehackt)Przyprawy2 g
  • Basilikum (gehackt)Warzywa i owoce5 g
  • ButterNabiał25 g
  • Knoblauchzehen (gehackt)Warzywa i owoce3 kawałki
  • SahneNabiał400 ml
  • FrischkäseNabiał150 g
  • Mozzarella (gerieben oder zerkleinert)Nabiał250 g

na porcję

Wartości odżywcze

706kcal

Węglowodany
67 g
Białko
29 g
Tłuszcz
36 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Patelnia ×2
  • Naczynie żaroodporne
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Spaghetti kochen

    • Reichlich Salzwasser aufsetzen und die Spaghetti al dente kochen.
    Krok 1

  2. Hackfleischsoße anbraten

    • Das Hackfleisch in etwas Öl in einer Pfanne kräftig anbraten.
    • Die Zwiebel dazugeben und mit andünsten.
    Krok 2

  3. Tomatensoße fertigstellen

    • Das Tomatenmark dazugeben und kurz mit anbraten.
    • Mit passierten Tomaten und etwas Wasser ablöschen.
    • Mit Salz, Pfeffer, Chili und Basilikum würzen und die Soße etwas köcheln lassen.
    Krok 3

  4. Cremige Käsesoße zubereiten

    • Die Butter in einer zweiten Pfanne schmelzen und den Knoblauch kurz darin anbraten, ohne dass er verbrennt.
    • Mit Sahne ablöschen und mit Salz und Pfeffer würzen.
    • Frischkäse und Mozzarella dazugeben und bei niedriger Hitze schmelzen lassen, bis die Soße cremig und käsig ist.
    Krok 4

  5. Spaghetti mit Käsesoße vermengen

    • Die gekochten Spaghetti direkt in die Käsesoße geben und gut vermengen.
    Krok 5

  6. In die Auflaufform schichten

    • Die Spaghetti in eine Auflaufform geben.
    • Die Hackfleisch-Tomatensoße großzügig darüber verteilen.
    • Mit ordentlich Mozzarella bestreuen.
    Krok 6

  7. Überbacken

    • Bei ca. 220 °C Ober-/Unterhitze backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist und alles blubbert.
    Krok 7
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