Mixer les graines de courge

• Verser les graines de courge dans le mixeur.
• Mixer jusqu'à obtenir une poudre fine.

Former la pâte

• Verser la poudre dans une assiette et ajouter la confiture de myrtille.
• Mélanger d'abord à la cuillère puis terminer avec les doigts.
• Malaxer jusqu'à obtenir une pâte un peu collante qui se tient.

Façonner les mini donuts

• Prélever une petite boule de pâte et l'aplatir légèrement.
• Faire un trou au milieu avec le manche d'une cuillère.

Cuire au four

• Enfourner à 180 °C.
• Laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient prêts.

Refroidir et servir

• Sortir les donuts du four et les laisser un peu refroidir.
• Ajouter éventuellement du chocolat fondu par-dessus avant de déguster.