Tartiner le pain

• Étaler une tranche de pain de mie sur le plan de travail.
• La tartiner généreusement de fromage frais.

Garnir de saumon fumé

• Recouvrir la tranche tartinée d'une tranche de saumon fumé.

Rouler et enrober de fromage frais

• Enrouler la tranche sur elle-même pour former un rouleau.
• Recouvrir à nouveau le rouleau de fromage frais sur toute la surface.

Rouler dans le sésame

• Rouler le rouleau dans les graines de sésame en variant les couleurs pour un effet festif.

Découper les bûches

• Couper chaque rouleau en deux pour obtenir de jolies minis bûches.

Dressage

• Déposer les minis bûches sur un plat de fête.
• Ajouter quelques œufs de lump rouges et noirs sur le dessus avant de servir.