Skip to content
Menu
Mkhanfar marocain (crêpes fines à la semoule)
Śniadanie

Mkhanfar marocain (crêpes fines à la semoule)

50 minPorcje: 6Nutri-Score C€
od @delice_002136 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • farineProdukty zbożowe120 g
  • semoule extra fineProdukty zbożowe360 g
  • selPrzyprawy15 g
  • sucre vanillé (1 sachet)Spiżarnia8 g
  • levure boulangère sèche (diluée dans un peu d'eau tiède)Spiżarnia7 g
  • œufNabiał1 kawałek
  • eau (tiède, ajoutée en plusieurs fois)Napoje750 ml
  • levure chimique (1 sachet)Spiżarnia11 g
  • huile de tournesol (pour badigeonner la poêle)Spiżarnia30 ml
  • miel (pour servir)Spiżarnia60 g
  • beurre (pour servir)Nabiał40 g

na porcję

Wartości odżywcze

371kcal

Węglowodany
67 g
Białko
9 g
Tłuszcz
8 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Blender kielichowy
  • Patelnia
  • Pędzelek kuchenny

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la pâte

    • Dans un saladier, ajouter la farine, la semoule extra fine, le sel et le sucre vanillé.
    • Ajouter la levure boulangère sèche diluée dans l'eau tiède, l'œuf et l'eau tiède en plusieurs fois.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
    Krok 1

  2. Mixer la préparation

    • Mixer la pâte pendant 2 à 3 minutes.
    • Ajouter la levure chimique et mixer encore 2 à 3 minutes.
    Krok 2

  3. Laisser reposer

    • Couvrir le saladier.
    • Laisser reposer la préparation au minimum 30 minutes.
    Krok 3

  4. Cuire les crêpes

    • Badigeonner la poêle d'huile de tournesol.
    • Verser un peu de préparation et l'étaler finement.
    • Retourner et laisser cuire à feu moyen jusqu'à ce que la crêpe soit dorée.
    Krok 4

  5. Servir

    • Servir les mkhanfar tièdes avec du miel et du beurre.
    Krok 5
Pobierz Mezze