Préparer la base liquide

• Verser le lait et le vinaigre de cidre dans un bol
• Bien mélanger
• Ajouter un œuf

Ajouter le yaourt, le sucre et l'huile

• Ajouter le yaourt nature et mélanger
• Ajouter le sucre
• Ajouter l'huile et remélanger

Incorporer les ingrédients secs

• Ajouter la farine et la levure chimique en une fois
• Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène

Ajouter le cacao et les arômes

• Ajouter le cacao non sucré
• Mélanger énergiquement pour obtenir une pâte lisse avec quelques bulles
• Ajouter la cannelle et la vanille liquide

Verser dans le moule

• Verser la préparation dans un moule
• Huiler légèrement un couteau et tracer une ligne sur le dessus de la pâte

Cuire au four

• Enfourner à 170 °C

Refroidir et servir

• Poser un peu de papier film sur le dessus à la sortie du four pour créer de l'humidité
• Laisser refroidir
• Parsemer de sucre glace