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Mont d'Or fondu au four, pommes de terre rôties au magret fumé
Danie główne

Mont d'Or fondu au four, pommes de terre rôties au magret fumé

55 minPorcje: 4Nutri-Score D€€€
od @cheffesahra19 importówugotowano 1 raz
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • Mont d'Or (sorti à l'avance, dans sa boîte en épicéa)Nabiał1 kawałek
  • ail (1 gousse pour frotter, le reste en fines lamelles)Warzywa i owoce4 kawałki
  • jus de pomme (ou un trait de vin blanc)Napoje30 ml
  • pommes de terre (lavées, coupées en quartiers)Warzywa i owoce800 g
  • romarin (brins)Przyprawy2 kawałki
  • magret fumé (en fines tranches)Mięso150 g
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml
  • selPrzyprawy5 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g

na porcję

Wartości odżywcze

473kcal

Węglowodany
36 g
Białko
16 g
Tłuszcz
30 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Naczynie żaroodporne
  • Patelnia
  • couteau

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer le Mont d'Or

    • Sortir le Mont d'Or à l'avance et le laisser dans sa boîte en épicéa.
    • Frotter la surface du fromage avec une gousse d'ail, puis l'inciser en croix.
    Krok 1

  2. Aromatiser et enfourner

    • Verser un trait de jus de pomme (ou de vin blanc) dans les incisions.
    • Glisser les lamelles d'ail finement tranchées dans les incisions.
    • Enfourner à 180 °C jusqu'à ce qu'il soit bien fondant, avec des bords encore croustillants.
    Krok 2

  3. Rôtir les pommes de terre

    • Mélanger les quartiers de pommes de terre avec l'huile d'olive, l'ail, le romarin, le sel et le poivre.
    • Enfourner à 180 °C jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres.
    Krok 3

  4. Dresser et servir

    • Barder les pommes de terre rôties de tranches de magret fumé.
    • Tremper les pommes de terre dans le Mont d'Or bien coulant et servir aussitôt.
    Krok 4
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