Skip to content
Menu
Muffins de courgettes râpées et poivrons rôtis à la sauce citron vert
Danie główne

Muffins de courgettes râpées et poivrons rôtis à la sauce citron vert

55 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @not_so_superflu405 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • courgettes (râpées)Warzywa i owoce3 kawałki
  • ail (haché)Warzywa i owoce2 kawałki
  • selPrzyprawy5 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • œufsNabiał2 kawałki
  • fleur de maïsSpiżarnia21 g
  • laitNabiał120 ml
  • mélange d'épicesPrzyprawy3 g
  • fromage râpéNabiał40 g
  • poivrons (rôtis puis épluchés)Warzywa i owoce2 kawałki
  • citron vert (pressé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • piment (en poudre)Przyprawy1 g
  • huile d'oliveSpiżarnia40 ml
  • basilic frais (effeuillé)Warzywa i owoce8 g

na porcję

Wartości odżywcze

184kcal

Węglowodany
16 g
Białko
7 g
Tłuszcz
11 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska
  • Forma do muffinek
  • Piekarnik
  • Tarka
  • Nożyczki kuchenne

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Faire dorer les courgettes râpées

    • Râper les courgettes.
    • Les faire revenir dans la poêle avec l'ail, le sel et le poivre jusqu'à coloration.
    Krok 1

  2. Préparer l'appareil

    • Battre les œufs avec la fleur de maïs et le lait.
    • Assaisonner de sel, de poivre et de mélange d'épices.
    Krok 2

  3. Garnir les moules

    • Graisser légèrement les moules.
    • Répartir les courgettes puis verser l'appareil.
    • Parsemer d'un peu de fromage râpé.
    Krok 3

  4. Cuire au four

    • Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que les muffins soient dorés et pris.
    Krok 4

  5. Préparer la sauce citron vert

    • Mélanger l'ail, le jus de citron vert, le sel, le piment et l'huile d'olive.
    Krok 5

  6. Dresser avec les poivrons

    • Éplucher les poivrons rôtis et les couper aux ciseaux.
    • Napper de sauce et ajouter le basilic frais.
    Krok 6
Pobierz Mezze