Kekse zerkleinern und Butter schmelzen

• Die Lotus Biscoff Kekse fein zerkrümeln.
• Die Butter schmelzen lassen.

Creme aufschlagen

• Mascarpone, Frischkäse, Schlagsahne, Vanillezucker und Puderzucker in eine Schüssel geben.
• Nach Belieben etwas Biscoff Creme zugeben.
• Alles cremig aufschlagen.

Boden vorbereiten

• Die geschmolzene Butter mit den Kekskrümeln vermischen.
• Die Masse in die Form geben und flach andrücken.

Füllen und verzieren

• Die Creme auf dem Keksboden verteilen.
• Die Biscoff Creme schmelzen und darüber verteilen.
• Optional gehackte weiße Schokolade darübergeben.

Kühlen

• Den Cheesecake in den Kühlschrank stellen, am besten über Nacht.