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Ofenkartoffeln mit Hackfleischsoße und Knoblauchjoghurt
Danie główne

Ofenkartoffeln mit Hackfleischsoße und Knoblauchjoghurt

50 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
od @dilaraaduman7 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • Kartoffeln (gewaschen, trocken getupft, in Würfel geschnitten)Warzywa i owoce800 g
  • SalzPrzyprawy6 g
  • PfefferPrzyprawy2 g
  • Knoblauch (gepresst)Warzywa i owoce3 kawałki
  • Zwiebel (gewürfelt)Warzywa i owoce1 kawałek
  • PaprikapulverPrzyprawy5 g
  • OlivenölSpiżarnia40 ml
  • Zwiebel (fein geschnitten)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Öl (zum Anbraten)Spiżarnia15 ml
  • HackfleischMięso400 g
  • SalzPrzyprawy4 g
  • PfefferPrzyprawy2 g
  • süße ChiliflockenPrzyprawy3 g
  • passierte TomatenSpiżarnia400 g
  • TomatenmarkSpiżarnia30 g
  • WasserInne50 ml
  • JoghurtNabiał250 g
  • SalzPrzyprawy2 g
  • Knoblauch (gepresst)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Salat (gewaschen, als Beilage)Warzywa i owoce150 g

na porcję

Wartości odżywcze

1033kcal

Węglowodany
88 g
Białko
53 g
Tłuszcz
53 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Blacha do pieczenia
  • Patelnia
  • Miska
  • Frytkownica beztłuszczowa

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Backofen vorheizen und Kartoffeln vorbereiten

    • Backofen nebenbei vorheizen.
    • Kartoffeln waschen und trocken tupfen.
    • Kartoffeln in Würfel schneiden.
    Krok 1

  2. Kartoffeln würzen und backen

    • Kartoffeln mit Salz, Pfeffer, Knoblauch, Zwiebel und Paprika würzen.
    • Olivenöl dazugeben und alles vermischen.
    • Auf ein Backblech verteilen und in den Backofen geben.
    Krok 2

  3. Hackfleischsoße anbraten

    • Zwiebel fein schneiden.
    • Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch mit der Zwiebel anbraten.
    Krok 3

  4. Soße würzen und köcheln

    • Salz, Pfeffer, süße Chiliflocken, passierte Tomaten und Tomatenmark dazugeben.
    • Etwas Wasser angießen und köcheln lassen.
    Krok 4

  5. Joghurtsoße anrühren

    • Joghurt mit Salz und Knoblauch verrühren.
    Krok 5

  6. Kartoffeln extra knusprig machen

    • Kartoffeln für extra Knusprigkeit noch einmal in die Heißluftfritteuse geben.
    Krok 6

  7. Anrichten

    • Kartoffeln auf den Teller geben.
    • Joghurtsoße darüber verteilen.
    • Hackfleischsoße darauf geben und mit Salat servieren.
    Krok 7
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