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Nouilles épicées à la sauce cacahuète
Danie główne

Nouilles épicées à la sauce cacahuète

20 minPorcje: 2Nutri-Score C€
od @_lindoush_244 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • nouilles de bléProdukty zbożowe250 g
  • beurre de cacahuèteSpiżarnia45 g
  • sauce sojaSpiżarnia15 ml
  • chili crispSpiżarnia15 ml
  • flocons de pimentPrzyprawy4 g
  • huile de sésameSpiżarnia5 ml
  • ail (grosse gousse, râpée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • vinaigre de rizSpiżarnia10 ml
  • mielSpiżarnia7 g
  • eau de cuisson des nouilles (chaude)Inne60 ml
  • noix de cajou (torréfiées et grossièrement concassées)Orzechy i nasiona30 g
  • oignons nouveaux (finement ciselés)Warzywa i owoce30 g
  • graines de sésame (grillées)Orzechy i nasiona5 g
  • jus de citron vert (facultatif)Warzywa i owoce10 ml
  • sel (pour l'eau de cuisson)Przyprawy5 g

na porcję

Wartości odżywcze

728kcal

Węglowodany
98 g
Białko
23 g
Tłuszcz
28 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Miska
  • Durszlak
  • Patelnia

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cuire les nouilles

    • Faire chauffer de l'eau salée dans une grande casserole.
    • Cuire les nouilles selon les indications du paquet.
    • Prélever l'eau de cuisson avant d'égoutter les nouilles.
    Krok 1

  2. Préparer la sauce

    • Dans un grand saladier, mélanger le beurre de cacahuète, la sauce soja, le chili crisp, les flocons de piment, l'huile de sésame, l'ail râpé, le vinaigre de riz et le miel.
    • Verser progressivement l'eau de cuisson chaude en mélangeant jusqu'à obtenir une sauce lisse, brillante et crémeuse.
    Krok 2

  3. Torréfier les noix de cajou

    • Torréfier les noix de cajou à la poêle.
    • Les concasser grossièrement.
    Krok 3

  4. Mélanger les nouilles et la sauce

    • Ajouter les nouilles dans le saladier.
    • Mélanger soigneusement pour bien les enrober de sauce.
    Krok 4

  5. Dresser et servir

    • Ciseler finement les oignons nouveaux.
    • Servir les nouilles avec les noix de cajou, les oignons nouveaux et les graines de sésame.
    • Ajouter si souhaité un filet de jus de citron vert et de chili crisp.
    Krok 5
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