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Salade de pommes de terre croustillantes au tzatziki
Dodatek

Salade de pommes de terre croustillantes au tzatziki

35 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @_lindoush_55 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • pommes de terre (type croquettes, entières)Warzywa i owoce400 g
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml
  • selPrzyprawy5 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • oignon rouge (finement émincé)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • concombre (finement coupé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • yaourt grecNabiał400 g
  • mayonnaiseSpiżarnia15 ml
  • moutardeSpiżarnia5 ml
  • moutarde à l'ancienneSpiżarnia5 ml
  • aneth (haché)Warzywa i owoce3 g
  • ciboulette (hachée)Warzywa i owoce3 g
  • persil (haché)Warzywa i owoce3 g
  • jus de citron jaune (d'un demi-citron)Warzywa i owoce25 ml

na porcję

Wartości odżywcze

220kcal

Węglowodany
23 g
Białko
7 g
Tłuszcz
11 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Blacha do pieczenia
  • Miska
  • Kokilka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préchauffer le four et cuire les pommes de terre

    • Préchauffer le four à 200 °C.
    • Étaler les pommes de terre sur la plaque de cuisson.
    Krok 1

  2. Écraser et dorer les pommes de terre

    • Écraser les pommes de terre avec le dos d'un verre ou d'un ramequin.
    • Saler, poivrer et badigeonner d'huile d'olive.
    • Remettre au four.
    Krok 2

  3. Préparer les légumes et les herbes

    • Couper finement le concombre et l'oignon rouge.
    • Hacher le persil, la ciboulette et l'aneth.
    Krok 3

  4. Préparer la sauce tzatziki

    • Dans un récipient, verser le yaourt grec, le concombre, la ciboulette, l'aneth, le persil et l'oignon.
    • Ajouter la mayonnaise, les deux moutardes et le jus de citron.
    • Mélanger le tout.
    Krok 4

  5. Assembler la salade

    • Ajouter les pommes de terre écrasées dans la sauce.
    • Mélanger délicatement et déguster immédiatement.
    Krok 5
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