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Nuggets de thon protéinés
Danie główne

Nuggets de thon protéinés

40 minPorcje: 20Nutri-Score C€€
od @nonofoodies88 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

20 osób
  • thon au naturel (égoutté)Ryby280 g
  • mascarponeNabiał30 g
  • maïzenaSpiżarnia20 g
  • œuf (battu)Nabiał1 kawałek
  • ciboulette (hachée finement)Warzywa i owoce10 g
  • selPrzyprawy3 g
  • poivrePrzyprawy2 g
  • paprikaPrzyprawy3 g
  • œufs (battus pour la panure)Nabiał2 kawałki
  • farineProdukty zbożowe60 g
  • chapelure pankoPiekarnia60 g
  • yaourt grecNabiał120 g
  • concombre (haché finement)Warzywa i owoce40 g
  • coriandre (hachée)Warzywa i owoce5 g
  • jus de citronWarzywa i owoce15 ml
  • huile d'oliveSpiżarnia5 ml
  • sel (pour la sauce)Przyprawy2 g
  • poivre (pour la sauce)Przyprawy1 g

na porcję

Wartości odżywcze

44kcal

Węglowodany
4 g
Białko
4 g
Tłuszcz
2 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska ×3
  • Frytkownica beztłuszczowa
  • Blacha do pieczenia

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la farce au thon

    • Mélanger le thon bien égoutté avec le mascarpone, la maïzena, l'œuf battu, la ciboulette hachée, le sel, le poivre et le paprika.
    • Bien écraser et mélanger jusqu'à obtenir une farce homogène.
    Krok 1

  2. Former les nuggets

    • Former de petits nuggets avec la farce et les déposer sur une feuille de papier cuisson.
    • Placer au congélateur pour faire raffermir.
    Krok 2

  3. Préparer la sauce fraîche

    • Mélanger le yaourt grec avec le concombre haché, la coriandre, le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
    Krok 3

  4. Paner les nuggets

    • Passer chaque nugget dans la farine, puis dans l'œuf battu, puis dans la chapelure panko.
    Krok 4

  5. Cuire les nuggets

    • Faire frire les nuggets ou les passer à l'air fryer jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
    Krok 5
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