Pieczywo
Nutella rolls (brioches roulées au chocolat)
2 godz. 30 minPorcje: 9Nutri-Score D€€
D
2 godz. 30 min
2 godz. 30 minNutella rolls (brioches roulées au chocolat)
przepis od
safehcooking
@safehcooking
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czego potrzebujesz
Składniki
farineProdukty zbożowe500 g
lait (tiédi)Nabiał250 ml
levure boulangère (émiettée)Spiżarnia20 g
sucreSpiżarnia60 g
œufNabiał1 kawałek
beurre (fondu)Nabiał80 g
selPrzyprawy5 g- pâte à tartiner chocolat-noisetteSpiżarnia250 g
- œuf (battu pour la dorure)Nabiał1 kawałek
na porcję
Wartości odżywcze
353kcal
- Węglowodany
- 48 g
- Białko
- 8 g
- Tłuszcz
- 14 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Wałek do ciasta
Naczynie żaroodporne
Pędzelek kuchenny
Piekarnik
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la pâte
- Mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure dans un saladier.
- Ajouter le lait tiédi, l'œuf et le beurre fondu, puis pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène.
- Krok 2
Laisser pousser
- Couvrir le saladier et laisser la pâte doubler de volume dans un endroit tiède.
- Krok 3
Étaler et garnir
- Abaisser la pâte en un grand rectangle sur un plan fariné.
- Répartir la pâte à tartiner chocolat-noisette sur toute la surface.
- Rouler la pâte en boudin serré et découper en tranches.
- Krok 4
Dorer et cuire
- Disposer les rouleaux dans un plat de cuisson et badigeonner d'œuf battu.
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.