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Œufs cocottes truffe et champignons
Przystawka

Œufs cocottes truffe et champignons

35 minPorcje: 4Nutri-Score D€€
od @louloukitchen_599 importówugotowano 5 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • œufs (cassés un par un dans chaque ramequin)Nabiał8 kawałki
  • champignons frais (émincés (girolles, champignons de Paris))Warzywa i owoce250 g
  • crème fraîche entière (liquide ou épaisse)Nabiał120 ml
  • crème de truffeSpiżarnia20 ml
  • pesto de truffeSpiżarnia40 g
  • pain (tranches)Piekarnia4 kawałki
  • parmesan (râpé)Nabiał40 g
  • huile d'oliveSpiżarnia15 ml

na porcję

Wartości odżywcze

458kcal

Węglowodany
20 g
Białko
22 g
Tłuszcz
33 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Kokilka ×4
  • Naczynie żaroodporne
  • Patelnia
  • Płyta kuchenna
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Faire revenir les champignons

    • Émincer les champignons frais
    • Les faire revenir quelques minutes dans un filet d'huile d'olive à la poêle
    Krok 1

  2. Garnir les ramequins

    • Déposer la crème au fond de chaque ramequin
    • Ajouter la crème de truffe
    • Répartir les champignons grillés puis casser un œuf par ramequin
    Krok 2

  3. Cuire les œufs cocottes

    • Disposer les ramequins dans un plat allant au four
    • Ajouter un fond d'eau dans le plat
    • Enfourner en surveillant la cuisson
    Krok 3

  4. Préparer les petits toasts

    • Tartiner les tranches de pain de pesto de truffe
    • Parsemer de parmesan
    • Enfourner
    Krok 4
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