Skip to content
Menu
Œufs nids de légumes
Danie główne

Œufs nids de légumes

25 minPorcje: 2Nutri-Score B€
od @ginie.healthylife188 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • carottes (épluchées, coupées en fines lamelles à l'économe)Warzywa i owoce2 kawałki
  • courgette (coupée en fines lamelles à l'économe)Warzywa i owoce1 kawałek
  • œufs (cassés au centre des nids)Inne2 kawałki
  • mozzarella râpée (répartie tout autour des nids)Nabiał60 g
  • huile d'olive (un filet)Spiżarnia10 ml
  • selPrzyprawy2 g
  • poivre (moulu)Przyprawy1 g
  • épices au choixPrzyprawy2 g
  • herbes fraîches (ciselées, pour le dessus)Warzywa i owoce5 g

na porcję

Wartości odżywcze

200kcal

Węglowodany
11 g
Białko
12 g
Tłuszcz
12 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Obieraczka
  • Blacha do pieczenia
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les légumes

    • Éplucher les carottes avec l'économe.
    • Couper les carottes et la courgette en fines lamelles à l'économe, bien fines pour la cuisson.
    Krok 1

  2. Former les nids

    • Déposer les lamelles sur du papier cuisson en formant un cercle, comme un petit nid avec un creux au centre.
    Krok 2

  3. Assaisonner et garnir

    • Assaisonner avec le sel, le poivre et les épices au choix.
    • Ajouter un filet d'huile d'olive et répartir la mozzarella râpée tout autour.
    • Casser les œufs au centre et parsemer d'herbes fraîches.
    Krok 3

  4. Enfourner

    • Enfourner dans le four préchauffé à 180 °C et surveiller la cuisson selon le four.
    Krok 4

  5. Servir

    • Décoller délicatement les nids pour les servir, seuls ou avec un accompagnement.
    Krok 5
Pobierz Mezze