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Oignons farcis caramélisés aux lentilles
Danie główne

Oignons farcis caramélisés aux lentilles

1 godz. 20 minPorcje: 5Nutri-Score B€
od @louloukitchen_600 importówugotowano 5 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

5 osób
  • oignon jaune (assez gros, épluchés)Warzywa i owoce5 kawałki
  • lentilles (rincées)Produkty zbożowe250 g
  • sauce tomateSpiżarnia150 g
  • ail (gousse, hachée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • carotte (râpée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • coriandre (1 botte, ciselée (ou persil))Warzywa i owoce1 kawałek
  • concentré de tomate (1 c. à soupe)Spiżarnia15 g
  • cumin (1 c. à soupe)Przyprawy6 g
  • eau (pour le bouillon)Napoje200 ml
  • beurreNabiał20 g
  • selPrzyprawy5 g

na porcję

Wartości odżywcze

237kcal

Węglowodany
35 g
Białko
13 g
Tłuszcz
5 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Patelnia
  • Naczynie żaroodporne
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Blanchir les oignons

    • Éplucher les oignons et faire une petite entaille sur chacun.
    • Plonger les oignons dans une eau bouillante salée.
    Krok 1

  2. Préparer la farce

    • Faire revenir l'oignon restant avec l'ail.
    • Ajouter les lentilles rincées, la sauce tomate, la carotte râpée et les herbes.
    • Saler, ajouter un fond d'eau et laisser mijoter.
    Krok 2

  3. Préparer le bouillon de tomate

    • Mélanger le concentré de tomate et le cumin dans l'eau.
    Krok 3

  4. Farcir les feuilles d'oignon

    • Récupérer les feuilles des oignons blanchis, elles se détachent seules.
    • Garnir chaque feuille de farce et les enrouler sur elles-mêmes.
    • Disposer les oignons farcis dans un plat allant au four.
    Krok 4

  5. Cuire au four

    • Ajouter un peu de matière grasse sur le dessus et recouvrir de bouillon.
    • Enfourner à 200 °C.
    • Monter à 220 °C les 10 dernières minutes.
    Krok 5
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