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One Dwich au kefta et courgette
Danie główne

One Dwich au kefta et courgette

45 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
od @cosma_sur_tiktok13 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • pain tressé brioché (coupé en deux dans l'épaisseur)Piekarnia2 kawałki
  • viande hachée de bœufMięso300 g
  • ail (haché)Warzywa i owoce4 kawałki
  • oignon (finement haché)Warzywa i owoce1 kawałek
  • poivron (épépiné et haché)Warzywa i owoce1 kawałek
  • courgette (coupée en fines rondelles)Warzywa i owoce1 kawałek
  • cumin mouluPrzyprawy5 g
  • paprikaPrzyprawy5 g
  • piment en floconsPrzyprawy2 g
  • yaourt natureNabiał150 g
  • ciboulette (ciselée)Warzywa i owoce10 g
  • menthe (ciselée)Warzywa i owoce8 g
  • tomate (coupée en dés)Warzywa i owoce2 kawałki
  • concombre (coupé en dés)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • oignon rouge (émincé, dont une partie en pickles)Warzywa i owoce1 kawałek
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml
  • vinaigre (pour les pickles)Spiżarnia50 ml
  • selPrzyprawy5 g

na porcję

Wartości odżywcze

680kcal

Węglowodany
65 g
Białko
38 g
Tłuszcz
30 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la sauce blanche à l'ail

    • Mélanger le yaourt avec l'ail haché, la ciboulette et la menthe ciselées.
    • Saler et réserver au frais.
    Krok 1

  2. Préparer les pickles d'oignon rouge

    • Émincer l'oignon rouge et le recouvrir de vinaigre.
    • Laisser mariner le temps de préparer le reste.
    Krok 2

  3. Préparer la salade méditerranéenne

    • Mélanger la tomate et le concombre en dés avec le reste d'oignon.
    • Assaisonner avec l'huile d'olive et un peu de sel.
    Krok 3

  4. Cuire les keftas

    • Mélanger la viande hachée avec l'ail, l'oignon, le poivron, le cumin, le paprika et le piment.
    • Former des petites keftas et les saisir à la poêle jusqu'à belle coloration.
    Krok 4

  5. Griller les courgettes

    • Saisir les rondelles de courgette à la poêle avec un filet d'huile d'olive.
    • Saler légèrement.
    Krok 5

  6. Toaster le pain

    • Ouvrir les pains tressés en deux et les toaster côté mie jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
    Krok 6

  7. Monter le sandwich

    • Napper l'intérieur du pain de sauce blanche à l'ail.
    • Ajouter les keftas, les courgettes grillées, la salade méditerranéenne et les pickles d'oignon rouge.
    • Refermer et servir aussitôt.
    Krok 7
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