Danie główne
Orzo au pesto de pistaches et épinards
25 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
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25 min
25 minOrzo au pesto de pistaches et épinards
przepis od
Whoogy 's 🍥
@whoogys
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czego potrzebujesz
Składniki
orzoProdukty zbożowe200 g
épinards (frais)Warzywa i owoce80 g
basilic (feuilles fraîches)Warzywa i owoce20 g
pistaches (décortiquées, non salées)Orzechy i nasiona60 g
parmesan (râpé)Nabiał60 g
ail (gousse)Warzywa i owoce1 kawałek
huile d'oliveSpiżarnia100 ml
fleur de selPrzyprawy3 g
poivre (moulu)Przyprawy2 g- piment d'EspelettePrzyprawy2 g
na porcję
Wartości odżywcze
1005kcal
- Węglowodany
- 83 g
- Białko
- 23 g
- Tłuszcz
- 65 g
czego użyjesz
Przybory
Blender kielichowy
Patelnia
Rondel
Durszlak
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer le pesto de pistaches et épinards
- Mettre les épinards, le basilic, les pistaches, le parmesan, l'ail et l'huile d'olive dans le blender.
- Assaisonner avec la fleur de sel, le poivre et le piment d'Espelette.
- Mixer jusqu'à obtenir une texture bien fine.
- Krok 2
Cuire les orzo
- Cuire les orzo dans une grande casserole d'eau bouillante salée.
- Égoutter en réservant une louche d'eau de cuisson.
- Krok 3
Enrober les pâtes de pesto
- Disposer le pesto dans une poêle à feu moyen.
- Ajouter une louche d'eau de cuisson puis les orzo.
- Mélanger jusqu'à obtenir un résultat bien onctueux.
- Krok 4
Dresser
- Dresser les orzo dans une assiette.
- Parsemer généreusement de parmesan.