Danie główne
Orzo aux champignons et lardons façon risotto
40 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
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40 min
40 minOrzo aux champignons et lardons façon risotto
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Pastelcuisine
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czego potrzebujesz
Składniki
champignons (émincés)Warzywa i owoce500 g
allumettes de bacon (3 barquettes)Mięso300 g
orzoProdukty zbożowe250 g
bouillon de volailleSpiżarnia500 ml
crème fraîche légère (3 cuillères à soupe)Nabiał45 ml
parmesan (râpé)Nabiał50 g
poivre (moulu)Przyprawy1 g
na porcję
Wartości odżywcze
376kcal
- Węglowodany
- 48 g
- Białko
- 16 g
- Tłuszcz
- 14 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Rondel
Łopatka kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Faire revenir les champignons
- Faire revenir les champignons sur feu assez fort en remuant régulièrement.
- Krok 2
Ajouter le bacon
- Ajouter les allumettes de bacon quand les champignons sont bien cuits.
- Poursuivre la cuisson.
- Krok 3
Cuire l'orzo dans le bouillon
- Ajouter l'orzo et le bouillon de volaille.
- Mélanger, couvrir et laisser cuire jusqu'à absorption complète du bouillon.
- Krok 4
Crémer et servir
- Hors du feu, ajouter la crème fraîche et le parmesan.
- Mélanger une dernière fois, poivrer et servir (pas besoin de saler).
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