Danie główne
Orzo crémeux au poulet
30 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
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30 min
30 minOrzo crémeux au poulet
przepis od
totocuistot
@totocuistot
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ugotowano 1 raz
czego potrzebujesz
Składniki
filets de poulet (coupés en morceaux)Inne2 kawałki
beurre (un morceau)Nabiał20 g
huile d'oliveSpiżarnia15 ml
paprikaPrzyprawy3 g
selPrzyprawy3 g
poivre (moulu)Przyprawy2 g
herbes de ProvencePrzyprawy3 g
oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
orzoProdukty zbożowe120 g
concentré de tomate (2 cuillères à soupe)Spiżarnia30 g
bouillon de volailleSpiżarnia200 ml
crème fleuretteNabiał200 ml
parmesan (râpé)Nabiał30 g
pousses d'épinardsWarzywa i owoce50 g
na porcję
Wartości odżywcze
645kcal
- Węglowodany
- 53 g
- Białko
- 39 g
- Tłuszcz
- 31 g
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Faire dorer le poulet
- Faire fondre un morceau de beurre dans de l'huile d'olive dans une poêle bien chaude.
- Assaisonner les filets de poulet avec le paprika, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
- Ajouter les filets de poulet dans la poêle et les faire dorer.
- Krok 2
Ajouter l'oignon
- Ajouter l'oignon émincé directement dans la poêle.
- Faire revenir jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
- Krok 3
Ajouter l'orzo et le concentré de tomate
- Ajouter les orzos dans la poêle.
- Ajouter deux cuillères à soupe de concentré de tomate.
- Mélanger.
- Krok 4
Verser le bouillon et cuire
- Verser le bouillon de volaille.
- Bien mélanger et faire cuire le tout à feu doux.
- Krok 5
Ajouter la crème et le parmesan
- À mi-cuisson, ajouter la crème fleurette et le parmesan.
- Continuer la cuisson à feu doux sans jamais arrêter de mélanger, comme pour un risotto.
- Krok 6
Ajouter les épinards
- Ajouter quelques pousses d'épinards (facultatif si on n'aime pas).
- Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les orzos soient prêts.
- Krok 7
Dresser et servir
- Ajouter les filets de poulet réservés.
- Ajouter une bonne dose de parmesan.
- Servir bien chaud.
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