Przystawka
Soupe d'été à la tomate, oignon et poivron
45 minPorcje: 4Nutri-Score A€
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45 min
45 minSoupe d'été à la tomate, oignon et poivron
przepis od
totocuistot
@totocuistot
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ugotowano 1 raz
czego potrzebujesz
Składniki
tomates (mûres, coupées en quartiers)Warzywa i owoce1 kg
oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
poivron (épépiné et coupé en dés)Warzywa i owoce1 kawałek
ail (émincé)Warzywa i owoce2 kawałki
huile d'oliveSpiżarnia20 ml
bouillon de légumesSpiżarnia500 ml
selPrzyprawy5 g
poivre noir (moulu)Przyprawy2 g
basilic (feuilles fraîches)Warzywa i owoce10 g
na porcję
Wartości odżywcze
124kcal
- Węglowodany
- 16 g
- Białko
- 3 g
- Tłuszcz
- 6 g
czego użyjesz
Przybory
Garnek
Blender ręczny
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Faire revenir les légumes
- Chauffer l'huile d'olive dans un faitout.
- Ajouter l'oignon, le poivron et l'ail, puis faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Krok 2
Ajouter les tomates et le bouillon
- Ajouter les tomates, le bouillon de légumes, le sel et le poivre.
- Porter à frémissement et laisser cuire à couvert.
- Krok 3
Mixer la soupe
- Mixer la soupe au mixeur plongeant jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Rectifier l'assaisonnement si besoin.
- Krok 4
Servir
- Servir la soupe chaude ou bien fraîche, parsemée de feuilles de basilic.
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