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Os à moelle en petits toasts
Przystawka

Os à moelle en petits toasts

25 minPorcje: 2Nutri-Score D€
od @chef_theo_lignani83 importyugotowano 3 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • os à moelle (coupés en tronçons)Mięso4 kawałki
  • pain (morceaux ou tranches, frottés à l'ail)Piekarnia4 kawałki
  • champignons (en fines lamelles)Warzywa i owoce150 g
  • huile d'ail (croustillante, maison)Spiżarnia30 ml
  • selPrzyprawy2 g
  • poivre (moulu)Przyprawy1 g
  • persil (haché)Warzywa i owoce10 g

na porcję

Wartości odżywcze

412kcal

Węglowodany
30 g
Białko
11 g
Tłuszcz
28 g
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czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Blacha do pieczenia

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les os, le pain et les champignons

    • Disposer les os à moelle, les morceaux de pain et les lamelles de champignons sur une plaque.
    • Arroser d'huile d'ail, saler et poivrer.
    Krok 1

  2. Enfourner

    • Enfourner les os, le pain et les champignons.
    • Laisser rôtir jusqu'à belle coloration.
    Krok 2

  3. Préparer les tartines

    • Retirer la moelle des os à l'aide d'un cure-dent.
    • Répartir les lamelles de champignons rôties sur les morceaux de pain.
    • Ajouter les tranches de moelle par-dessus.
    • Terminer par un peu de persil haché.
    Krok 3
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