Danie główne
Pad thaï minute
30 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minPad thaï minute
czego potrzebujesz
Składniki
pâte de tamarin (prête à l'emploi)Spiżarnia60 g- sucre de canneSpiżarnia40 g
sauce sojaSpiżarnia30 ml
eau (pour diluer)Inne100 ml
nouilles de riz (cuites)Produkty zbożowe200 g
suprême de poulet (cuit au beurre puis découpé)Mięso250 g
beurreNabiał15 g
piment (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek- ciboule (émincée)Warzywa i owoce2 kawałki
ail (haché)Warzywa i owoce2 kawałki
coriandre (hachée grossièrement)Warzywa i owoce15 g
citron vert (pressé)Warzywa i owoce1 kawałek
cacahuètes (concassées, facultatif)Orzechy i nasiona30 g
œufNabiał1 kawałek- haricots mango au bocal (égouttés)Spiżarnia60 g
- huile (pour le wok)Spiżarnia20 ml
na porcję
Wartości odżywcze
710kcal
- Węglowodany
- 95 g
- Białko
- 38 g
- Tłuszcz
- 20 g
czego użyjesz
Przybory
Rondel
Wok
Patelnia
Płyta kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la sauce pad thaï
- Mélanger la pâte de tamarin avec le sucre de canne, la sauce soja et l'eau pour diluer.
- Laisser bouillir le mélange dans une casserole.
- Krok 2
Cuire les nouilles de riz
- Cuire les nouilles de riz selon les indications du paquet.
- Égoutter et réserver.
- Krok 3
Cuire et découper le poulet
- Cuire le suprême de poulet au beurre dans une poêle.
- Le découper en morceaux.
- Krok 4
Préparer la garniture
- Émincer le piment, la ciboule et l'ail.
- Hacher grossièrement la coriandre et presser le citron vert.
- Concasser les cacahuètes si vous en ajoutez.
- Krok 5
Sauter la garniture et l'œuf
- Chauffer le wok avec l'huile.
- Ajouter la garniture et la faire suer légèrement.
- Casser l'œuf et le brouiller rapidement.
- Krok 6
Assembler et sauter le pad thaï
- Ajouter les haricots mango, la sauce et les nouilles.
- Faire sauter le tout pour bien enrober.
- Krok 7
Dresser
- Servir avec le citron vert, la coriandre et les cacahuètes.
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