Préparer les tranches

• Couper le pain rassis en tranches assez larges.
• Couper la brioche nature en tranches assez larges.

Préparer l'appareil à pain perdu

• Battre les œufs dans une assiette creuse.
• Ajouter le lait, le sucre, la vanille liquide et la cannelle.
• Mélanger bien le tout.

Tremper les tranches

• Tremper les tranches de pain et de brioche dans la préparation pour bien les imbiber.
• Réserver dans une assiette.

Déposer sur la grille

• Déposer les tranches sur la grille de cuisson anti-adhésive, ou sur du papier sulfurisé.
• Ajouter un peu de préparation sur le dessus des tranches.

Cuire la brioche perdue

• Cuire en mode Air Fryer à 200 °C.
• Retourner les tranches à mi-cuisson et ajouter un peu de préparation.
• Poursuivre la cuisson jusqu'au temps total.

Cuire le pain perdu

• Cuire en mode Air Fryer à 200 °C.
• Retourner les tranches et ajouter un peu de préparation.
• Remettre en mode Air Fryer à 190 °C pour finir.

Dresser et servir

• Servir les tranches bien croustillantes et moelleuses.
• Accompagner de framboises, de sucre glace, de chantilly et de pâte à tartiner.