Skip to content
Menu
Panda Express Copycat Chow Mein
Danie główne

Panda Express Copycat Chow Mein

30 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @mealsbyrachael7 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • fresh lo mein noodlesProdukty świeże454 g
  • celery (sliced)Warzywa i owoce4 kawałki
  • garlic (minced)Warzywa i owoce6 kawałki
  • fresh ginger (grated)Warzywa i owoce6 g
  • green cabbage (sliced)Warzywa i owoce180 g
  • onion (sliced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • soy sauceSpiżarnia52 ml
  • oyster sauceSpiżarnia30 ml
  • dark soy sauce (plus extra for drizzling)Spiżarnia5 ml
  • white sugarSpiżarnia19 g
  • shaoxing wineSpiżarnia15 ml
  • white pepperPrzyprawy2 g
  • sesame oilSpiżarnia5 ml
  • msg (optional)Przyprawy1 g
  • cornstarchSpiżarnia4 g
  • chicken brothSpiżarnia80 ml
  • neutral oilSpiżarnia30 ml
  • salt (to taste)Przyprawy3 g

na porcję

Wartości odżywcze

561kcal

Węglowodany
100 g
Białko
15 g
Tłuszcz
11 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Wok
  • Miska
  • Trzepaczka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Heat the wok and fry the aromatics

    • Preheat the wok until it is nice and hot.
    • Add the neutral oil, then fry the minced garlic and ginger.
    • Turn the heat up to high.
    Krok 1

  2. Slice the vegetables

    • Slice the onion, cabbage and celery evenly so they cook evenly.
    Krok 2

  3. Stir-fry the vegetables

    • Throw the vegetables into the wok and cook until they pick up a little char.
    • Season with a little salt.
    Krok 3

  4. Cook the noodles

    • Cook the chow mein noodles on the side, keeping them slightly undercooked since they will finish in the sauce.
    • Fry them in the wok for a couple of minutes.
    Krok 4

  5. Make the sauce

    • Mix the soy sauce, oyster sauce, dark soy sauce, sugar, shaoxing wine, white pepper, sesame oil, msg, cornstarch and chicken broth in a measuring cup.
    • Whisk until combined.
    Krok 5

  6. Toss everything in the sauce

    • Pour the sauce into the wok and toss everything until the sauce thickens.
    • Drizzle a little more dark soy sauce on top for color.
    • Taste and adjust with extra sauces to your liking.
    Krok 6
Pobierz Mezze