Danie główne
Pantry-Staple Bolognese
40 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minPantry-Staple Bolognese
czego potrzebujesz
Składniki
lean ground beefMięso454 g
olive oil (divided)Spiżarnia30 ml
red onion (diced)Warzywa i owoce0,5 kawałki
garlic (minced)Warzywa i owoce1,5 kawałki
tomato paste (1 can)Spiżarnia170 g
apple cider vinegarSpiżarnia15 ml
sugarSpiżarnia6 g
waterInne480 ml
garlic powderPrzyprawy1,5 g
dried parsley (plus more to serve)Przyprawy1,5 g
dried oreganoPrzyprawy1 g- cayenne pepperPrzyprawy500 miligramy
cinnamonPrzyprawy500 miligramy
saltPrzyprawy3 g
black pepperPrzyprawy1 g
linguine (1 box)Produkty zbożowe500 g
pecorino romano (grated)Nabiał25 g
na porcję
Wartości odżywcze
734kcal
- Węglowodany
- 98 g
- Białko
- 33 g
- Tłuszcz
- 24 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Garnek
Durszlak
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Brown the beef
- Heat olive oil in a hot pan.
- Brown the beef with salt and pepper on both sides.
- Mince it up, then remove from the pan.
- Krok 2
Build the sauce base
- Add more olive oil to the same pan.
- Cook down the red onion, garlic, tomato paste, apple cider vinegar and sugar.
- Pour in the water and add the spices.
- Krok 3
Simmer the sauce
- Return the minced beef to the pan.
- Simmer until the sauce is reduced.
- Krok 4
Cook the pasta
- Boil the linguine until al dente.
- Drain the pasta.
- Krok 5
Finish and serve
- Top the sauce with pecorino romano and dried parsley.
- Add the cooked pasta and mix together.
- Serve and enjoy.
najczęściej gotowane najpierw