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Pasta cremosa con pollo
Danie główne

Pasta cremosa con pollo

40 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @beatrizcontreras3122 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • pasta (del tipo que prefieras)Produkty zbożowe200 g
  • sal (para el agua de cocción)Przyprawy10 g
  • pechuga de pollo (en filetes)Mięso680 g
  • ajo en polvoPrzyprawy4 g
  • pimientaPrzyprawy3 g
  • paprikaPrzyprawy6 g
  • mantequilla (o aceite, para dorar)Nabiał20 g
  • cebolla (finamente picada)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • ajo (picado)Warzywa i owoce1 kawałek
  • harina a todo usoSpiżarnia16 g
  • crema para batirNabiał360 ml
  • agua de cocción de la pasta (o caldo de pollo)Inne360 ml
  • hojuelas de chilePrzyprawy2 g
  • perejil (picado)Warzywa i owoce6 g
  • oréganoPrzyprawy2 g
  • queso mozzarella (rallado)Nabiał60 g
  • queso parmesano (rallado)Nabiał25 g

na porcję

Wartości odżywcze

586kcal

Węglowodany
44 g
Białko
44 g
Tłuszcz
26 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Patelnia
  • Łopatka kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cocer la pasta

    • Llevar a ebullición una olla con agua y sal.
    • Agregar la pasta y cocinar siguiendo las instrucciones del empaque, sin recocerla.
    • Reservar un poco del agua de cocción y escurrir.
    Krok 1

  2. Condimentar y dorar el pollo

    • Condimentar la pechuga con ajo en polvo, pimienta, sal y paprika.
    • Cocinar muy bien de ambos lados con mantequilla o aceite, en sartén, freidora de aire u horno.
    • Retirar cuando estén doraditas y cortarlas.
    Krok 2

  3. Sofreír la base

    • En el mismo sartén, sofreír la cebolla finamente picada y el ajo.
    • Agregar la harina a todo uso y mezclar.
    Krok 3

  4. Hacer la salsa cremosa

    • Incorporar la crema para batir y el agua de cocción de la pasta o caldo de pollo.
    • Condimentar con paprika, pimienta, hojuelas de chile, perejil y orégano.
    • Mezclar muy bien.
    Krok 4

  5. Agregar los quesos y la pasta

    • Incorporar la mozzarella y el parmesano.
    • Añadir toda la pasta cocida y mezclar muy bien.
    Krok 5

  6. Emplatar y decorar

    • Colocar el pollo cortado encima de la pasta.
    • Decorar con perejil y queso parmesano.
    • Apagar el fuego y servir.
    Krok 6
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