Danie główne
Quesadillas de carne molida
30 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
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30 min
30 minQuesadillas de carne molida
przepis od
Beatriz
@beatrizcontreras31
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czego potrzebujesz
Składniki
aceite (para sofreír)Spiżarnia15 ml
ajo (dientes, picados)Warzywa i owoce2 kawałki
cebolla (finamente picada)Warzywa i owoce60 g
chile jalapeño (sin semillas, picado)Warzywa i owoce1 kawałek
tomate (picado)Warzywa i owoce1 kawałek
carne molida de resMięso900 g
pimienta (molida)Przyprawy2 g
orégano (seco)Przyprawy3 g
salPrzyprawy6 g
comino (molido)Przyprawy2 g
paprikaPrzyprawy3 g
pasta de tomateSpiżarnia30 g- salsaSpiżarnia45 ml
aguaInne60 ml- cilantro (picado (o perejil))Warzywa i owoce15 g
- tortillas de harinaPiekarnia6 kawałki
queso mozzarella (rallado)Nabiał200 g
na porcję
Wartości odżywcze
486kcal
- Węglowodany
- 22 g
- Białko
- 34 g
- Tłuszcz
- 29 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Łopatka kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Sofreír el ajo y la cebolla
- Calienta un sartén con un poco de aceite.
- Agrega el ajo y la cebolla finamente picada y deja sofreír.
- Krok 2
Añadir el chile y el tomate
- Incorpora el chile jalapeño picado sin semillas y el tomate picado.
- Mezcla y deja que se integren con el sofrito.
- Krok 3
Cocinar la carne molida
- Agrega la carne molida de res y sazona con pimienta, orégano, sal, comino y paprika.
- Mezcla y aplasta la carne hasta que se haya sofreído por completo.
- Krok 4
Agregar pasta de tomate, salsa y agua
- Incorpora la pasta de tomate, la salsa y el agua.
- Mezcla y deja cocinar hasta que tome una consistencia un poco más líquida.
- Krok 5
Terminar el relleno
- Agrega el cilantro picado (o perejil) y mezcla bien.
- Krok 6
Armar las quesadillas
- Pasa ligeramente las tortillas de harina por la carne para que agarren color.
- Coloca una tortilla en el sartén, añade queso mozzarella y la cantidad de carne deseada.
- Dobla y cocina de ambos lados hasta que el queso se derrita y la tortilla esté dorada.
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